Kompilacja różnych przepisów, ale całkiem niezła. Mniej upierdliwe niżby się wydawało, ale godzinkę zajmie. Receptura na olbrzymi gar. ryż basmati: 500g trzy duże ząbki czosnku cztery średnie marchewki dwie małe puszki cieciorki dwie spore cebule 2cm kawałek imbiru pęczek dymki paczka jasnych rodzynek paczka nerkowców łyżka bulionu warzywnego w proszku łyżka przecieru pomidorowego jogurt grecki ca. 700g (albo wegański odpowiednik) Przyprawy: 2-3 łyżki curry (albo więcej) 2-3 łyżeczki kurkumy łyżeczka kardamonu 1-2 łyżeczki chili w płatkach Rozkruszyć nerkowca na duże kawałki (tzn.

2 papryki 4 ząbki czosnku 250 g ryżu 1-2 czerwone cebule łyżka ostrej papryki łyżka wędzonej papryki ziółka wedle smaku ew. chakalaka dwie łyżki płatków drożdżowych puszka czarnej fasoli puszka kukurydzy Ugotować ryż. Paprykę pokroić w kostkę, cebulę w małą kostkę. Podsmażyć na oleju. Dodać rozdrzyzgany czosnek i przyprawy. Jeszcze trochę podsmażyć. Wmieszać ryż, fasolę i kukurydzę, ew. dosolić. Wychodzi spory garnek. Original post

Reszta ugotowanego ryżu z poprzedniego obiadu cebula 1-2 czosnek 1-2 ząbki papryka pomidory w kawałkach z puszki przecier pomidorowy, kilka łyżek śmietana / creme fraiche, ew. jajko feta papryka w proszku tarty ser do posypania Na oliwie zeszklić posiekaną w drobną kostkę cebulę ze zmiażdżonym czosnkiem. Dodać paprykę i trochę przesmażyć, żeby zmiękła. Dodać pomidory w kawałkach, przecier i francuskie ziółka (bazylię, rozmaryn itp), posolić, kilka minut podgotować. Do śmietany dodać parę łyżek papryki w proszku, słodkiej i ostrej papryki tak, żeby kolor był dość pomarańczowy.