https://january3.github.io/statystycznakuchnia/tags/m%C4%85ka-pszenna/Recent content in mąka pszenna on Kuchnia statystycznie istotnaHugo -- gohugo.ioplTue, 29 Sep 2020 00:00:00 +0000https://january3.github.io/statystycznakuchnia/post/kluski-slaskie-kopytka/Tue, 29 Sep 2020 00:00:00 +0000https://january3.github.io/statystycznakuchnia/post/kluski-slaskie-kopytka/Kluski śląskie: Ziemniaki mąka ziemniaczana sól Ziemniaki obrać, ugotować i ubić. Wyrównać w garnku, a potem dorzucić mąkę ziemniaczaną w ilości 1/4 objętości ziemniaków oraz trochę soli. Wymieszać i lepić kuleczki. Masa może być dość sucha, ale nie szkodzi. Kulki nie powinny być zbyt duże, z dziurką (oczywiście). Gotować do wypłynięcia. Kopytka: tak samo, ale zamiast mąki ziemniaczanej zwykła pszenna i raczej 1/3 niż 1/4 objętości. Also, jajko do dwóch.https://january3.github.io/statystycznakuchnia/post/chleb-orkiszowy-mk-3/Sun, 21 Apr 2019 00:00:00 +0000https://january3.github.io/statystycznakuchnia/post/chleb-orkiszowy-mk-3/Mąka orkiszowa (biała) 200 g Mąka pszenna 300 g Zakwas 100 g Drożdże 8 g Sól Woda 220-250 ml Piec 15’ w 220° + 30’ w 180° Original post