https://january3.github.io/statystycznakuchnia/tags/kopytka/Recent content in kopytka on Kuchnia statystycznie istotnaHugo -- gohugo.ioplTue, 29 Sep 2020 00:00:00 +0000https://january3.github.io/statystycznakuchnia/post/kluski-slaskie-kopytka/Tue, 29 Sep 2020 00:00:00 +0000https://january3.github.io/statystycznakuchnia/post/kluski-slaskie-kopytka/Kluski śląskie: Ziemniaki mąka ziemniaczana sól Ziemniaki obrać, ugotować i ubić. Wyrównać w garnku, a potem dorzucić mąkę ziemniaczaną w ilości 1/4 objętości ziemniaków oraz trochę soli. Wymieszać i lepić kuleczki. Masa może być dość sucha, ale nie szkodzi. Kulki nie powinny być zbyt duże, z dziurką (oczywiście). Gotować do wypłynięcia. Kopytka: tak samo, ale zamiast mąki ziemniaczanej zwykła pszenna i raczej 1/3 niż 1/4 objętości. Also, jajko do dwóch.