https://january3.github.io/statystycznakuchnia/tags/dro%C5%BCd%C5%BCe/Recent content in drożdże on Kuchnia statystycznie istotnaHugo -- gohugo.ioplTue, 29 Sep 2020 00:00:00 +0000https://january3.github.io/statystycznakuchnia/post/weganska-pasztetowa/Tue, 29 Sep 2020 00:00:00 +0000https://january3.github.io/statystycznakuchnia/post/weganska-pasztetowa/Miał być wegański ser, ale wyszła wegańska pasztetowa. Najpierw zmielić co następuje: Orzechy włoskie, 100 g ziółka włoskie z mrożonki, dwie łyżki mała cebula sporo płatków suszonej papryki pieprz i sól 180 ml wody W rondelku zagotować i gotować parę minut: Agar agar, pięć łyżeczek 100 ml wody paczka suchych drożdży (albo płatków drożdżowych) Dolać zmieloną masę do rondelka, zagotować. Miseczkę wyłożyć cienką folią i wlać masę. Wystudzić i włożyć do lodówki na noc.https://january3.github.io/statystycznakuchnia/post/chleb-orkiszowy-mk-3/Sun, 21 Apr 2019 00:00:00 +0000https://january3.github.io/statystycznakuchnia/post/chleb-orkiszowy-mk-3/Mąka orkiszowa (biała) 200 g Mąka pszenna 300 g Zakwas 100 g Drożdże 8 g Sól Woda 220-250 ml Piec 15’ w 220° + 30’ w 180° Original posthttps://january3.github.io/statystycznakuchnia/post/chleb-zytni-mk-2/Sun, 21 Apr 2019 00:00:00 +0000https://january3.github.io/statystycznakuchnia/post/chleb-zytni-mk-2/Mąka żytnia 330 g Orkisz razowy 100 g Mąka pszenna 100 g Zakwas 100 g Drożdże 8 g Woda 220-250 ml [250 ml było trochę za dużo!] wyrastanie 2h, potem uformować, i nie pozwolić wyrastać za długo Piec 15’/220° + 30’/180° Original post