500 g mąki 375 g masła 150 g cukru paczuszka cukru z wanilią cukier do posypania duża szczypta soli Masło zostawić na wierzchu na dwie godziny albo włożyć na najniższy stopień na chwilę do kuchenki mikrofalowej – żeby zmiękło, ale się nie roztopiło. Wszystkie składniki z wyjątkiem mąki rozetrzeć na jednorodną masę. Dodawać mąkę po trochu, wyrobić wszytko i rozwałkować na prostokąt gruby na mniej więcej palec. Na koniec posypać cukrem i wwałkować cukier w powierzchnię.

Na lasagnę, tagliatelle, spaghetti, ravioli etc etc. 1 jajko na 100-150 g mąki szczypta soli odrobineczka wody jeśli nie będzie chciało się tak zagnieść Po ugnieceniu zawinąć w folię i poczekać pół godziny przed rozwałkowywaniem. Original post