https://january3.github.io/statystycznakuchnia/tags/bia%C5%82y-chleb/Recent content in biały chleb on Kuchnia statystycznie istotnaHugo -- gohugo.ioplSat, 02 May 2020 00:00:00 +0000https://january3.github.io/statystycznakuchnia/post/szybki-bialy-chleb-na-drozdzach/Sat, 02 May 2020 00:00:00 +0000https://january3.github.io/statystycznakuchnia/post/szybki-bialy-chleb-na-drozdzach/Wody w sumie 300 ml. 2g drożdży, łyżkę mąki i łyżeczkę cukru rozmieszać w części wody. Wymieszać 350g mąki żytniej i 150g mąki orkiszowej (jasnej, 650). Proporcje mogą być trochę inne. Można dorzucić nasionek (np. z błonnikiem). Dodać sól (łyżeczkę mniej więcej) i wymieszać. Dolać drożdże jak zaczną się pienić i resztę wody i ugniatać w maszynie jakieś 15’. Ułożyć w formie, posmarować wodą i posypać czarnuszką i grubą solą.