Ryż meksykański (wege)
- 2 papryki
- 4 ząbki czosnku
- 250 g ryżu
- 1-2 czerwone cebule
- łyżka ostrej papryki
- łyżka wędzonej papryki
- ziółka wedle smaku
- ew. chakalaka
- dwie łyżki płatków drożdżowych
- puszka czarnej fasoli
- puszka kukurydzy
Ugotować ryż.
Paprykę pokroić w kostkę, cebulę w małą kostkę. Podsmażyć na oleju. Dodać rozdrzyzgany czosnek i przyprawy. Jeszcze trochę podsmażyć. Wmieszać ryż, fasolę i kukurydzę, ew. dosolić.
Wychodzi spory garnek.